Вт. Сен 28th, 2021

Какое выбрать вино?

Вино для романтического ужина

Удивите любимого человека знанием этикета и подайте аперитив перед закусками. Смешивать коктейль совершенно необязательно. Для этого можно использовать вермуты «Мартини», «Кампари», «Чинзано» и отдельно сок грейпфрута, апельсина или граната. В качестве аперитива подают бренди, херес, настойки на травах, например, «Бехеровка». Эти напитки созданы для того, чтобы подогреть аппетит, поэтому не стоит ими увлекаться на романтический ужин.

Когда дело доходит до подачи вина, вот несколько простых советов:

  • для романтического летнего ужина следует отдать предпочтение охлажденным сухим белым винам при температуре +12;
  • дамы сначала наполняют бокал, потом наливают себе вино.
  • зимой подают теплые сухие красные вина комнатной температуры;

Сухое белое или красное вино для романтического ужина с девушкой — беспроигрышный вариант. Однако по возможности устройте любимому человеку настоящую дегустацию в духе опытного кависта. Наполните бокалы сухим красным вином для закусок и белым для мяса. Когда пришло время десерта, откройте бутылку сладкого или сладкого красного вина.

Омлет с грибами

2. Омлет с грибами

На такой завтрак подойдут вешенки, шампиньоны или любые другие грибы!
Вам понадобится: 2 яйца, 100 г грибов, 70 мл сливок, 30 мл белого вина, 10 мл соевого соуса.
Приготовление: Нарезанные грибы обжарить до полуготовности, влить вино и дать ему испариться. Затем добавьте половину сливок и соевый соус и тушите еще 6 минут. Взбить яйца с оставшимися сливками, вылить их в кастрюлю с маслом. Когда омлет затвердеет, положите грибы и оберните их лопаткой.

Пышный омлет

3. Вкусный омлет
Самая легкая и воздушная вещь, которую можно приготовить на завтрак из яиц!
Понадобится: 3 яйца, 8 столовых ложек молока, масло сливочное, соль.
Приготовление: Яйца и соль взбить венчиком на высокой скорости, добавить молоко и снова перемешать. Смазать сковороду сливочным маслом, налить омлет и выпекать 20 минут при 200 градусах. Когда будете готовы к подаче, положите сверху еще один кусочек сливочного масла.

Оякодон

4. Оякодон
На этот раз за придуманным названием скрывается еще одна вариация японского омлета на завтрак!
Вам понадобится: 300 г куриного филе, 3 яйца, 1 луковица, 0,5 стакана риса, 6 столовых ложек соевого соуса, 2 столовые ложки сахара, зеленый лук.
Приготовление: Лук нарезать полукольцами и добавить в кипящий соевый соус. Залить сахаром и варить пару минут, периодически помешивая. Куриное филе потушить в соусе, в конце залить взбитой яичной смесью и варить пару минут. Подавать с рисом и нарезанным зеленым луком.

Шакшука

5. Шакшука
Традиционное израильское блюдо: сытный завтрак перед напряженным днем!
Вам понадобится: 4 яйца, половина луковицы и красный перец, чеснок, 200 г измельченных помидоров, 2,5 столовых ложки томатного сока, 40 г феты, орегано, петрушка, кориандр, тмин, соль, перец.
Приготовление: Лук, чеснок и перец чили нашинковать, заправить оливковым маслом с щепоткой сахара. Добавьте томатное пюре и томатный сок и через пару минут добавьте зелень и специи. В жидком соусе взбить яйца с целым желтком, сверху выложить дольки феты, накрыть крышкой и отправить в духовку на 3 минуты. Желтки должны быть достаточно жидкими и при подаче посыпать свежей зеленью.

Творожная запеканка

6. Творог в запеканкеРецептов запеканки десятки, но мы выбрали тот, который точно подойдет с первого раза!
Вам понадобится: 450 г творога, 150 г жирной сметаны, 5 столовых ложек сахара, 2 яйца.
Приготовление: В тертую рикотту добавить сметану и яйца, взбитые с сахаром. Тесто измельчить, вылить в смазанную маслом форму, выпекать 40 минут и подавать с ягодами.

Фаршированные помидоры

7. Фаршированные помидоры
Еще один легкий и полезный рецепт завтрака, который подарит вам заряд бодрости на весь день!
Вам понадобится: 4 помидора, 4 яйца, 4 моцареллы, 2 столовые ложки оливкового масла, морская соль и прованские травы.
Приготовление: У помидоров срезать верхушку и удалить мякоть, внутрь залить взбитые яйца. Приправить, накрыть шариком моцареллы и запекать при 180 градусах 10 минут.

Канапе из фруктов

Фруктовый десерт

вряд ли после перекуса и горячего обеда девушка за ужином по достоинству оценит кексы с розами, сердечки и даже яблочную крошку. А вот кусочки фруктов и ягод, натянутые на шпажки, подойдут. Это даже проще, чем фондю, потому что вам не нужно растапливать шоколад.

READ  Cколько жарить белые грибы

Проявите фантазию и смело импровизируйте. Фрукты и ягоды хорошо сочетаются друг с другом, и основными составляющими популярных сладостей считаются:

  • бананы;
  • манго.
  • киви;
  • клубника;

Также можно использовать консервированные ананасы или персики, предварительно слейте сок. Фруктовые канапе станут легким, вкусным и полезным десертом, а любые кулинарные изделия с добавлением муки, масла или сметаны будут явно не к месту. И девушка точно не откажется от мороженого и расскажет, как его подать необычно.

Брускетта

Брускетта закуска

Не волнуйтесь, неизвестные названия часто скрывают оригинальные и простые в приготовлении блюда. Было изобретено несметное количество вариантов брускетты, и теперь вы узнаете, как приготовить легкие и очень вкусные итальянские закуски:

  • нарезать хлеб тонкими ломтиками: чиабатта или багет;
  • сбрызнуть медом, украсить ароматными травами (желательно базиликом) и тертыми грецкими орехами.
  • зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им горячий хлеб;
  • украсить дольками бри или камамбера, нарезанным помидором;
  • смазать оливковым маслом, обсушить на сковороде или в духовке;
  • поставить в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился;

Холодная брускетта получится очень нежной и вкусной, но пусть чеснок вас не пугает. Его аромат тонкий, и этот овощ считается одним из женских афродизиаков. Главное, не съесть все самостоятельно, до прихода девушки.

Ленивые вареники

8. Ленивые пельмени

Трудно представить себе более простой и быстрый завтрак!
Вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 30 г муки, сахар, соль.
Приготовление: Удалите из теста все ингредиенты, отрегулировав количество муки, чтобы оно не было слишком липким. Присыпать доску мукой, скатать сосиски, нарезать ломтиками и отварить в кипящей воде до образования всех частей.

Ягодный крамбл

9. Крошка с ягодами
Этот рецепт для тех, кто любит завтраки с мюсли и легкими ягодами!
Вам понадобится: 1 стакан замороженных ягод, 6 столовых ложек мюсли, 3 столовые ложки Сахары.
Приготовление: Смешайте клубнику, чернику или другие ягоды по вашему выбору с сахаром и выложите в кастрюлю. Накройте мюсли и запекайте 20 минут при 180 градусах.

Банош

10. Банош
Сытный и сытный завтрак идеален с шкварками, жареным беконом или рикоттой.
Вам понадобится: 1 стакан кукурузной муки, 1 стакан сливок, 8 столовых ложек воды, соль.
Приготовление: Довести сливки до кипения, залить водой и медленно всыпать кукурузную муку. Варите банош, постоянно помешивая деревянной лопаткой, около 25 минут при минимальной температуре.

Брамбораки

11. Брамбораки
Если мы говорим о национальных кухнях, то чешские картофельные оладьи идеально подходят на роль того, чего можно обречь на завтрак!
Понадобится: 600 г картофеля, чеснок, 2 яйца, 30 мл молока, майоран, 20 г муки, соль, перец.
Приготовление: Картофель натереть на терке, посолить и хорошо отжать. Добавьте остальные ингредиенты, приправьте, перемешайте и выложите бамбораки в горячее масло, как картофельные оладьи. Обжарить до золотистого цвета и удалить излишки жира промокательной бумагой.

Кабачковые вафли

12. Вафли из кабачков

Если у вас есть вафельница, этот завтрак обязательно впечатлит всех членов семьи!
Вам понадобится: 400 г кабачков, 2 яйца, 80 г муки.
Приготовление: Цуккини натереть на терке, посолить и через 5 минут хорошо отжать сок. Яйцо и муку перемешать вилкой, смазать вафельницу сливочным маслом и обжарить смесь кабачков 5-6 минут. Подавать со сливками, сыром или лососем.

Молочная манная каша

13. Манная крупа
Мы убеждены, что манная каша не понравится тем, кто плохо готовится в семье!
Вам понадобится: 2,5 столовых ложки манной крупы, стакан молока с водой, 40 г сливочного масла, сахар и соль.
Приготовление: Молоко вскипятить с водой, приправить и добавить манную крупу, сразу же помешивая. Варить около 5 минут, постоянно помешивая лопаткой, чтобы не образовывались комочки. При подаче добавить масло, джем, мед, ягоды или другие наполнители.

Маффины с ветчиной и сыром

14. Маффины с ветчиной и сыром
Оригинальные и очень сытные кексы: что еще нужно для начала дня?
Вам понадобится: 200 мл молока, 4 яйца, 400 г муки, по 125 г масла, сыра и ветчины, 1 столовая ложка сахара, 10 г дрожжей, соль, перец.
Приготовление: Растопленное масло взбить с сахаром и молоком, всыпать яйца, муку и дрожжи, замесить тесто. Добавьте нарезанную кубиками ветчину и сыр. Выложить в формочки и выпекать полчаса при 180 градусах.

READ  Какой приготовить гарнир к мясу – пошаговый рецепт с фото

Рисовая каша со сгущенкой

15. Рисовая каша со сгущенкой
Рис — это не только рассыпчатый гарнир, но и нежнейшая каша на завтрак!
Вам понадобится: 60 г риса, 350 мл молока, 150 мл сливок, 40 г масла сливочного, 120 г сгущенного молока, ванилин, цедра, фрукты.
Приготовление: сливки смешать с молоком, добавить немного ванили и цедры, довести до кипения. Добавьте рис, убавьте огонь и варите около 15 минут, периодически помешивая, чтобы рис не подгорел. Добавьте сгущенку, дайте каше немного остыть и подавайте с фруктами.

Фруктовое фондю

Приготовление фондю

Это швейцарское национальное блюдо готовится намного проще, чем кажется, и пользуется большой популярностью у прекрасной половины человечества. В оригинальном рецепте используется сыр, но на десерт больше подходят фрукты.

Это замечательное блюдо для романтического ужина в домашних условиях, а смысл его — обмакивать на шпажках кусочки свежих фруктов и ягод в горячий шоколад. Если вы готовитесь к мероприятию заранее, обязательно покупайте фондю, они продаются в широчайшем ассортименте по цене от 600 рублей.

Вместо этого вы можете использовать керамическую банку с широким горлышком, зажженную свечу внутри и емкость для фондю сверху. Подойдет и спиртовая лампа, но романтично это вряд ли будет смотреться.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 320 г темного шоколада;
  • фрукты и ягоды: бананы, груши, манго, киви, виноград, клубника и любые другие без косточек.
  • щепотка соли;
  • 2 ст.л коньяка (по желанию);
  • 200 мл сливок, чем жирнее — тем получится вкуснее;

Вылейте сливки в керамическую миску, нагрейте и добавьте измельченный шоколад. Время от времени взбивайте, пока смесь не станет однородной, добавьте щепотку соли и бренди.

На этом этапе фрукты следует нарезать ломтиками, а ягоды промыть. Осталось перенести десерт на стол и весело провести время, наслаждаясь изысканным вкусом шоколадных фруктов и компанией избранника.

А теперь расскажем, что приготовить девушке на обед в качестве десерта, если фондю вам не по вкусу.

Сырник из твердого сыра

16. Твердый сырный чизкейк
Вернее, что-то среднее между запеканкой и чизкейком — но уж точно очень вкусно!
Вам понадобится: 300 г пшеничной муки, 400 г сыра, 3 яйца, 75 мл молока, 200 г сливочного масла, чеснок, соль.
Приготовление: Муку просеять и измельчить вместе с холодным маслом в крошку. Добавьте молоко, замесите тесто и уберите на полчаса в холодильник, затем разложите на противне тонким слоем. Смешать тертый сыр с чесноком и яйцом, равномерно выложить сверху и запекать 25 минут.

Как подать мороженое оригинально?

Как подавать мороженое

В разделе «Посуда и утварь» продается ложка для мороженого — очень полезное изобретение для создания красивых шариков.

Мороженое интересно смотрится в коньячных рюмках или рюмках с широкой горловиной, но это самый простой вариант. Оригинальнее подавать десерт в тарталетках и добавлять свежие или размороженные ягоды.

Вы также можете потратить время на приготовление мороженого в фруктовой «чашке». Для этого срежьте верхушку неочищенного апельсина и выберите ложкой половину мякоти. Залить получившуюся полость мороженым, посыпать тертым шоколадом, орехами, полить сиропом. Вкусно и оригинально.

А теперь вы наверняка задаетесь вопросом, как выбрать вино для романтического ужина с девушкой, ведь самые крепкие алкогольные напитки для такого мероприятия можно использовать только в качестве аперитива.

Банановые панкейки

17. Банановые оладьи
Какой завтрак был бы полноценным без пушистых блинчиков?
Вам понадобится: 150 мл молока, 1 банан, 90 г муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 0,5 чайных ложки соды, щепотка соли.
Приготовление: Смешать сухие ингредиенты для теста, в другой миске размять банан и взбить его с желтком, молоком и топленым маслом. Перемешайте смесь, отдельно взбейте белки до пышной массы и медленно добавьте к остатку. Жарить блины только на сухой сковороде!

READ  Как правильно убрать лишний уксус из борща и других блюд

Классические сырники

18. Классические сырники
В итоге мы пришли к такому любимому завтраку и поделимся проверенным рецептом!
Вам понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 6 столовых ложек муки, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек масла.
Приготовление: Творог хорошо размять вилкой и измельчить с яйцом и сахаром. Добавьте 5 столовых ложек муки, перемешайте и скатайте в шарики. Каждый шарик слегка приплюсните, обмакните в оставшейся муке и обжарьте с двух сторон.

Яйца, фаршированные ветчиной

Фаршированные яйца

Отличный рецепт домашнего ужина, он не заставит себя долго ждать, блюдо получается легким и острым. Рецепт на 2 яйца:

  • нарезать мелкими кубиками 20 г маринованных огурцов и 20 г ветчины;
  • половинки яйца аккуратно залейте полученной смесью, украсьте листиками петрушки.
  • желтки, протертые вилкой, добавить к ветчине и огурцам;
  • для заправки берут 2 ч л сметаны и 1/2 ч л горчицы;
  • яйца вкрутую очистить от кожуры, разрезать пополам;

Это блюдо настолько вкусное, что даже на двоих лучше приготовить двойную или тройную порцию.

Сытный завтрак с говяжьим стейком

19. Сытный завтрак с говяжьим стейком
Самый брутальный рецепт завтрака в нашей подборке!
Вам понадобится: 300 г стейка, 3 яйца, 1 луковица, 2 авокадо, 1 банка лечо, 2 помидора, кинза, соль и перец, масло.
Приготовление: Обжарить на гриле ломтики очищенного авокадо или в небольшом количестве масла. Обжарить стейк и отправить в духовку, а за это время потушить все овощи. Влейте яйца с целыми желтками в овощную смесь, приправьте и варите на медленном огне. Подавать все вместе прямо на сковороде и посыпать зеленью!

Салат с авокадо и тунцом

Салат из авокадо

Ужин, приготовленный для девушки своими руками, должен доставить удовольствие и вам, поэтому процесс приготовления будет простым и увлекательным. Вкусный салат с авокадо — главным женским афродизиаком, приготовить его очень просто:

  • 2 авокадо очистить и нарезать кубиками;
  • добавить 2 ст л оливок, соль, перец, 2 ст л лимонного сока, оливковое масло.
  • взять 5-7 кусочков редиса, нарезать тонкими ломтиками;
  • нарезать зеленый лук и петрушку;
  • открыть банку тунца в собственном соусе, слить жидкость, косточки, перемешать мясо вилкой;
  • смешайте ингредиенты в большой миске;

Эта закуска великолепна без майонеза, и многие девушки увлечены тем, что они едят после 18:00.

Куриный шашлык на шпажках

Куриные шашлычки

Это идеальное горячее блюдо для романтического ужина наедине с любимым человеком. Большинство девушек заботятся о своей фигуре и вряд ли полюбят стейк с кровью или цельножирную курицу, приготовленную в духовке. Другое дело — нарядный и ароматный шашлык из белого куриного мяса с золотистой корочкой — то, что девушка может приготовить на ужин, проще простого:

  • взять 200 г куриного филе и нарезать его крупными кубиками (3 х 3 см);
  • поставить в разогретую до 200 ° С духовку на 20-25 минут.
  • заодно погрузите деревянные шпажки в воду, чтобы они не пострадали в духовке;
  • насадить филе на шпажки, развесить на сковороде, в противном случае прикрепить к краям сковороды;
  • положить в стеклянную или эмалированную емкость, всыпать соль, смесь перцев, залить любым маринадом, например, соевым соусом;
  • на дно формы налить немного воды и положить зубчик чеснока;
  • накрыть фольгой или крышкой, выдержать около 40 минут;

Перед подачей нагрейте шашлык и украсьте блюдо дольками помидора или лимона. Кстати, курицу можно заменить филе индейки, это тоже будет очень вкусно.

Не забывайте, что вы пригласили девушку на ужин, а не на обед, поэтому можете смело забыть о гарнирах и сразу перейти к приготовлению десертов.

Источники

  • https://fishki.net/3510503-chto-prigotovity-na-zavtrak-bystro-i-vkusno-20-receptov.html
  • https://FB.ru/article/464960/chto-prigotovit-na-ujin-devushke-retseptyi-dlya-romanticheskogo-ujina
  • https://grandkulinar.ru/12386-20-luchshih-receptov-dlya-romanticheskogo-uzhina.html

[свернуть]

от admin

Adblock
detector